Attenzione indesiderata perdita di peso

La sintomatologia più comune dell'intolleranza al lattosio è ben nota, purtroppo, a chi ne soffre: gonfiore addominale, mal di stomaco, crampi, eruttazioni, meteorismo, flatulenza, diarrea, gastrite, colite o sindrome del colon irritabilestitichezza, ma anche nausea, reflusso gastroesofageo, vomito, mal di testa, eruzioni cutanee, stanchezza, irritabilità e sonnolenza sono i sintomi più frequenti. L'idea molto diffusa che questo disturbo alimentare possa anche far ingrassare è, in molti casi, veritiera.

Ma esiste la possibilità che l'intolleranza al lattosio causi, tra gli attenzione indesiderata perdita di peso sintomi, anche una perdita del peso corporeo?

Scopriamo insieme il perché e come correre ai ripari. Spesso ci si chiede se le intolleranze alimentari fanno ingrassare e la risposta, in alcuni casi, è affermativa.

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Capita non di rado, infatti, che soggetti affetti inconsapevolmente da intolleranze alimentari come la celiachia, ovvero l'incapacità intestinale di assorbire il glutine, o l'intolleranza al lattosio vedano salire o al contrario scendere l'ago della bilancia senza cause evidenti e senza aver cambiato le abitudini alimentari né la quantità di tempo dedicata all'attività fisica.

Spesso il motivo è da rintracciare nel troppo stress accumulato sul luogo di lavoro o di studio. Nel primo caso, quello in cui ci si trova a mettere su qualche chilo di troppo a causa di un'intolleranza alimentare, il motivo principale sta nel fatto che il consumo ripetuto di determinati alimenti o sostanze non tollerate dall'organismo, come il lattosio, sarebbe in grado di attivare il sistema immunitario che per un certo periodo, cioè fino a quando non viene superato un determinato livello di soglia della tollerabilità, compensa il sovraccarico reagendo come farebbe nei confronti di minacce sospette, ovvero innescando una risposta infiammatoria che è la prima difesa contro un nemico reale o solamente percepito come tale dall'organismo.

Diverse ricerche scientifiche effettuate negli ultimi anni hanno dimostrato che questo tipo di infiammazione, anche se di basso grado, tende a sollecitare particolari cellule immunitarie stimolandole a produrre molecole capaci di provocare un insulino resistenza.

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In questo modo l'insulina continua a essere prodotta e messa in circolo dal pancreas, ma le cellule del corpo diventano meno sensibili alla sua azione. Gli zuccheri che circolano nel sangue, infatti, non vengono trasferiti ai tessuti né metabolizzati come avviene invece nelle normali condizioni fisiologiche.

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Una volta recuperata la tolleranza alimentare e riconquistato il peso forma, basterà mantenere un'alimentazione equilibrata e variegata, sia nella qualità che nella quantità dei cibi consumati, per non avere più problemi con la bilancia.

Ma che succede, invece, se il soggetto intollerante deve fare i conti con un dimagrimento indesiderato? Quando non si verifica questa patologia ma invece un'intolleranza alimentare, come quella al lattosio, interviene un malassorbimento intestinale della sostanza o dell'alimento in questione. La reazione immediata e più frequente dell'organismo, di fronte a un malassorbimento dei processi digestivi, è la diarrea, in genere abbondante e acquosa, che riflette il carico osmotico con cui si trova a dover fare i conti.

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Altri possibili sintomi del malassorbimento intestinale che talvolta accompagnano la perdita di peso sono la comparsa di edemi cutanei periferici, un aumento del mal di testa, l'insorgere di anemia dovuta a una carenza di ferro uno dei minerali presenti nel latte o della vitamina B12, disturbi emorragici generalmente legati a una carenza di vitamina K, che di solito si manifesta attraverso ecchimosi sulla pellepatologie e dolori ossei spesso associati a un deficit di vitamina D causato da un malassorbimento del calciodebolezza motoria generalizzata, confusione e irritabilità dovute principalmente al malassorbimento delle vitamine e manifestazioni neurologiche di vario tipo.

Quando si verifica un malassorbimento di questo tipo con relativa perdita di peso nel paziente intollerante al lattosio, i due obiettivi ritiro dimagrante nova scotia per ripristinare il benessere dell'organismo sono la correzione delle carenze nutrizionali incorse e, laddove possibile, la cura e il trattamento delle malattie che hanno dato origine al problema, ricorrendo, se il medico lo riterrà necessario e in seguito a un'accurata visita e diagnosi, alla somministrazione di integratori o farmaci.

Sarà infatti importantissimo, in questi casi, provvedere adeguatamente all'integrazione dei diversi minerali carenti, come il attenzione indesiderata perdita di peso, il calcio e il ferro, e delle vitamine mancanti, assicurando al tempo stesso al corpo un corretto ed equilibrato apporto calorico e proteico in linea con l'intolleranza al lattosio.

Come aumentare di peso in modo salutare Se, a causa di un'intolleranza al lattosio, avete subito un dimagrimento indesiderato al di sotto del vostro peso forma, non vi resta che recarvi da un medico specialista in nutrizione che, attraverso le domande e gli esami previsti, saprà individuare con certezza il vostro disturbo, darvi tutte le informazioni del caso e consigliarvi le migliori diete senza lattosio da seguire nella situazione specifica che vi caratterizza e in base alla gravità della vostra intolleranza.

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Molti cibi salutari ma ad alto contenuto calorico sono privi di lattosio, per attenzione indesiderata perdita di peso, e quindi si riveleranno utili alleati per prendere peso.

Assumendo un'ampia varietà di alimenti nutrienti e calorici, mettere su qualche chilo nel rispetto del benessere dell'organismo sarà molto semplice e persino piacevole: vi basterà cercare di assumere ogni giorno più calorie rispetto a quelle bruciate con l'attività fisica o con le consuete attività quotidiane e assicurarvi di consumare a ogni pasto principale e ad ogni spuntino alimenti ad alto contenuto calorico e nutrizionale ma senza dover ripiegare sui cibi spazzatura.

Non pensate che per ingrassare basti mangiare del junk food, poiché oltre a farvi prendere qualche chilo vi farà assumere prodotti poco salutari. Prediligete cibi ricchi di vitamine e proteine, assumete carboidrati sani e ricchi di fibre, ma non ripiegate nel panino con hamburger delle grandi multinazionali.

La perdita di peso può essere un sintomo dell’intolleranza al lattosio?

I latticini, e in particolar modo i formaggi, possono costituire ad esempio una preziosa fonte di grassi salutari e calorie, anche se si attenzione indesiderata perdita di peso intolleranti al lattosio.

Gli ottimi prodotti delattosati in commercio, come quelli della linea Zymil di Parmalat, possono offrire un valido aiuto in questo senso, consentendo a chiunque di consumare alimenti gustosi ma privi di lattosio, come il latte, lo yogurt con le sue molte proprietà benefiche, la panna fresca e da cucina e perfino il gelato, capaci di garantire il giusto apporto di grassi e calorie oltre ai preziosi valori nutrizionali tipici del latte vaccino tradizionale.

Contrariamente a quanto spesso si pensa, infatti, i prodotti delattosati hanno le stesse calorie degli alimenti corrispettivi contenenti lattosio, con l'unica differenza che i primi risultano più digeribili e leggeri per l'intestino.

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Potete anche decidere di alternare, nella vostra dieta per prendere peso, il latte vaccino delattosato con un latte vegetale, come quello di cocco, quello di soia, quello d'avena e quello di mandorla, bevande che possono avere un più alto contenuto di grassi e calorie rispetto al latte classico e che possono quindi aiutarvi a ingrassare più velocemente rispetto a quanto farebbero i tradizionali latticini.

Consumate con tranquillità anche formaggi naturalmente privi di lattosio, come il Gorgonzola DOP e quelli stagionati almeno 6 mesi, come il grana, il parmigiano e il pecorino. Ma esistono molti altri formaggi a basso contenuto di lattosio eppure ricchi di grassi e calorie che potrebbero aiutarvi piacevolmente a far salire l'ago della bilancia, come la Mozzarella di Bufala Campana DOP che, secondo le dichiarazioni del consorzio che la tutela, molto spesso contiene addirittura meno lattosio rispetto ai prodotti classificati ad alta digeribilità leggete sempre le etichette su ogni confezione, in ogni caso, per esserne certioppure la Fontina DOP, il provolone indipendentemente dal fatto che sia dolce, piccante o affumicatolo stracchino, la robiola, il brie, il caciocavallo e il mascarpone: il loro contenuto di lattosio è talmente ridotto da avvicinarsi agli 0 g per g attenzione indesiderata perdita di peso formaggio, mentre altri prodotti lattiero-caseari come la feta greca, il taleggio e il caprino ne contengono leggermente di più ma comunque in dosi molto ridotte.

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Fatevi dunque consigliare dal nutrizionista, in base alla gravità della vostra intolleranza al lattosio, quali sono i formaggi migliori da mangiare, ma evitate quelli freschi e a pasta molle, oltre al formaggio fuso perché, oltre a contenere naturalmente lattosio, spesso vengono trattati durante la preparazione con l'aggiunta di latte in polvere al fine di migliorare il sapore del prodotto finale.

A meno che non acquistiate una ricotta, una mozzarella, un primo sale o dei fiocchi di latte che riportino la dicitura "senza lattosio", dunque, cercate di evitare questi latticini.

Divertitevi, ad esempio, a preparare in casa squisite ricette di dolci senza lattosio e senza timori per la salute. La scelta di ingredienti sani come la frutta, la farina integrale, l'olio al posto del burro, lo zucchero di canna e il miele, oltre ai prodotti delattosati Zymil, buoni e ad alta digeribilità, vi consentirà di realizzare dessert golosi ma al tempo stesso salutari.

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Ottimi anche i sorbetti e i dolci al cucchiaio, magari con il cioccolato fondente tra gli ingredienti, alimento ricco di calorie ma al tempo stesso pieno di benefici. Il cacao, infatti, è un ottimo alleato del cuore e del cervello, fonte preziosa di proteine, vitamina B e serotonina meglio conosciuta come "ormone della felicità"neurotrasmettitore dall'azione antiossidante e valido aiuto contro la depressione, gli stati d'ansia cronica e lo stress.

Perché non concedervi, allora, un tortino al cioccolato senza lattosio a merenda?

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